Что значит кефали?

КЕФА́ЛЬ, кефали, жен. (от греч. kephale - голова). Небольшая рыба, водящаяся в Черном к Средиземном морях.

Чем отличается лобань от кефали?

Вес лобана не превышает 2-4 кг, а размер колеблется от 50 до 70 см. ... Отличить кефаль от пеленгаса можно по чешуе. У лобана она мельче и отсутствует на голове. Пеленгас отличается крупными чешуйками.

Сколько видов кефали?

В переводе с греческого, кефаль (kephale) означает «голова», и это общая характеристика 81 вида рыб, обитающих в Мировом океане, преимущественно в тропических и субтропических широтах.

Какого цвета Мясо у кефали?

Кефаль обладает нежным белым мясом, относится к элитным сортам рыбы. Косточки в рыбе только большие, поэтому проблем с ее разбором и очищением нет. Из неё готовят супы, запекают с приправами, делают котлеты и многое другое.

Как ещё называют кефаль?

Статьи по продуктам → Кефаль (пеленгас (пиленгас), лобан, остронос, сингиль, кефаль-губан, кефаль-головач) Кефаль – морская, преимущественно травоядная рыба, принадлежащая к отряду кефалеобразных.

В чем разница пеленгаса и кефали?

Визуально отличить пиленгаса от кефали можно:

• у него узкий и низкий спинной плавник;
• не боится теплой воды на мелководьях, спокойно питается в таких условиях;
• у кефали мелкая чешуя и голубого цвета глаза, пеленгас имеет крупную чешую, располагающуюся даже на голове, и оранжевые глаза.

Что за рыба пеленгас?

Пиленга́с, или пеленга́с, или пелинга́с, или белинга́с (лат. Liza haematocheilus) — вид морских рыб из семейства кефалевых.

Сколько живёт кефаль?

В Черном море, у берегов Крыма, обитает круглогодично, в Азовском – только в теплое время года. Живет до 12-15 лет. Кефаль-лобан является самым крупным, распространённым (практически по всему миру) и быстрорастущим видом – к пяти годам может достигать 50см в дину и веса около 2.5кг.

Какого цвета глаза у кефали?

- у кефали мелкая чешуя и голубого цвета глаза, пеленгас имеет крупную чешую желтоватого оттенка, располагающуюся даже на голове, и оранжевые глаза. Различить рыб можно и в готовом виде по вкусу. У кефали нежное и вкусное мясо.

Что за рыба Чуларка?

Чуларка (кефаль) – это рыба класса лучепёрых. Есть у рыбки и другие названия, такие как джуралка, чуварка или журалка. На деле это молодь кефали, обитающей в Чёрном море. Размер этой маленькой кефали от 20 до 25 сантиметров, вес 200-300 грамм.

Какие витамины в кефали?

Кефаль богата витаминами, микро- и макроэлементами: витамином PP, хлором, цинком, хромом, фтором и особенно фосфором. Она также является источником витаминов группы В.

Где водится кефаль в России?

Большинство представителей рода обитает в морях тропического и субтропического поясов. Несколько видов обитает в пресных водах тропической Америки, Мадагаскара, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. В водах России известен только один вид данного рода — лобан, обитающий в Чёрном, Азовском и Японском морях.

Как выглядит рыба ставрида?

Обыкновенная ставрида — стайная пелагическая рыба. Размер небольшой, отдельные особи достигают длины 70 см и массы 2 кг, обычно встречается меньшая длина. Имеет веретенообразное вытянутое тело, покрытое мелкой чешуёй, оканчивающееся тонким хвостовым стеблем.

Как называется маленькая кефаль?

Самая маленькая кефаль. Есть еще остронос, гиль, лобан, пеленгас – все это по мере, так сказать, увеличения размера, – вводит в курс дела наш собеседник. – Кстати, пеленгаса завезли с Дальнего Востока, он может достигать до 7 килограммов веса. К нам, в туапсинские воды чуларка приходит, когда остывает Азовское море.

Какая рыба похожа на пеленгас?

Виды кефали В Чёрном и Азовском морях обитают 4 вида кефали: сингиль, остронос, лобан (в первой трети двадцатого века эта рыба была также завезена в Каспийское море, где успешно прижилась) и пеленгас ( пишется также пиленгас).

Какому семейству относится рыба кефаль?

Кефалевые

Интересные материалы:

Какой корень в слове тридцать?
Какой корень в слове циновка?
Какой корень в слове цитрус?
Какой корень в слове Цыплячий?
Какой корень в слове урожай?
Какой корень в слове утром?
Какой корень в слове Вишневое?
Какой корень в слове вкусный?
Какой корень в слове Восток?
Какой корень в слове вставать?