Как подготовить кукурузу для заморозки?

Можно ли заморозить сырую кукурузу в початках?

Да-да, кукурузные початки просто великолепно переносят заморозку, проверено уже не один год! Если у вас есть место в вашей морозилке, обязательно положите туда хоть десяток солнечных початков, не пожалеете. Зимой можно сварить кукурузу, смазать сливочным маслом, посолить и лакомится, вспоминая лето.

Какую кукурузу лучше заморозить вареную или сырую?

Главное правило: замораживать кукурузу необходимо уже вареную, не сырую. Замороженную в домашних условиях кукурузу можно использовать для приготовления любых блюд, где по рецепту используется консервированная кукуруза.

Как кукурузу отделить от кочана?

Вот как это можно сделать быстро:

1. Разложите початки в удобном для вас месте, рядом поставьте мусорное ведро. ...
2. Возьмите в руки початок. ...
3. Предположим, что вы правша. ...
4. Резко потяните листья вниз, как бы выворачивая их наизнанку. ...
5. С помощью воды удалите остатки сора и сложите продукт в ёмкость.

Как отделить зерна кукурузы?

Для того чтобы облегчить себе труд, початок можно разрезать поперек на несколько частей. После этого один ряд зерен полностью удаляют. Затем большим пальцем надавливают на ряд, соседний с пустым, у самого основания его зерен. В результате этого зерна будут отделяться из ряда группами.

Как хранить кукурузу в початках дома?

Сырую кукурузу в початках хранить 1-1,5 месяца, варёную - до недели, замороженную до полугода. Чтобы дольше хранить сырую кукурузу, не очищайте её от листьев, храните в сухом прохладном месте при комнатной температуре. Если нужно, чтобы кукуруза лежала ещё дольше - уберите в морозилку, там она пролежит до полугода.

Как можно сохранить кукурузу на зиму?

Без жидкости продукт затвердеет, а при комнатной температуре зерна имеют свойство быстро скисать. Как сохранить кукурузу в початках на зиму после отваривания? Просто достаньте ее из воды, дайте стечь, заверните в пищевую пленку и отправьте в морозилку.

Как правильно заморозить кукурузу в зернах?

Приготовление:

1. Для заморозки лучше отбирайте молодые початки, которые не нуждаются в длительной варке. ...
2. Заранее подготовьте другую большую емкость, которую наполните ледяной водой. ...
3. Как только початки остынут, срежьте с них зерна острым ножом. ...
4. Зерна кукурузы разложите по контейнерам и поставьте в морозилку.

Нужно ли варить кукурузу перед заморозкой?

Замороженные початки нужно будет положить в кипящую воду и отварить до готовности в течение 20-25 минут. Перед тем, как заморозить кукурузу в початках, ее необходимо будет хорошо почистить от листьев и волосков. ... Повторная заморозка нежелательна, поэтому расфасовывайте кукурузу так, чтобы сразу ее приготовить.

Как заморозить горошек на зиму?

Сложить горошек в морозильную камеру и включить режим “суперзаморозки” (если такой есть). Хранить при температуре минус 18 градусов до 9 месяцев. Для приготовления блюд из горошка, предварительно размораживать его не нужно.

Можно ли варить сухие зерна кукурузы?

Но, все же, лучше их предварительно сварить. Для этого берем среднего размера кастрюлю, насыпаем в нее нужное количество сухой кукурузы и заливаем молоком или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала зерна. ... Оставляем на минут 10, после чего подливаем к зерном немного молока или воды.

Можно ли заморозить кукурузу из банки?

Можно ли замораживать консервированный горошек и кукурузу? У меня остались по пол баночки горошка и кукурузки, можно ли их заморозить? Конечно, можно. При заморозке теряется меньше полезных веществ, чем при консервировании.

Интересные материалы:

Можно ли сажать гортензию под орехом?
Можно ли сажать кукурузу осенью?
Можно ли сажать кукурузу в июне?
Можно ли сажать морковь и свеклу под зиму?
Можно ли сажать огурцы в конце июня?
Можно ли сажать Примулу под зиму?
Можно ли сажать Пророщенный чеснок?
Можно ли сажать высохший чеснок?
Можно ли сеять Эустому на зиму?
Можно ли сейчас собирать березовый сок?