Содержание
Как сделать украшение для торта из мастики?
Украшение торта мастикой – как сделать
- раскатайте круг из мастики. Диаметр круга должен быть примерно равен двум высотам торта плюс его диаметру. ...
- накрутите массу на скалку и перенесите на торт;
- разгладьте верх утюжком, стараясь не растягивать массу. ...
- осторожно загладьте бока, убирая складки. ...
- обрежьте роллером излишки.
Как правильно работать с мастикой?
Прижимайте мастику ладонями, стараясь не касаться и надавливать пальцами во избежание вмятин на поверхности. Складок на боках торта не будет, если раскатать мастику «с запасом». В первую очередь необходимо разгладить «запас», чтобы лег без морщин и складок. Если все ровно, можно обрезать излишки.
Как и сколько хранить фигурки из мастики?
Обобщим правила: мастичные фигурки следует хранить в прохладном темном месте, упаковав герметично. В таком случае они могут оставаться съедобными и достаточно мягкими внутри на протяжении 1-2 месяцев. Если же вы не планируете есть украшение, то его можно выставить на неосвещенную солнцем полку или другое видное место.
Как покрыть торт мастикой без складок?
Как ровно нанести мастику на торт
Перед тем как покрыть торт мастикой без складок, убедитесь, что базовый крем застыл. Раскатывайте пласт с большим запасом – 10-15 см, так как только в этом случае покрытие идеально растянется и будет ровно обтягивать торт. Дальше кондитер должен правильно разровнять мастичный слой.
Что делать с твердой мастикой?
Мастичную массу необходимо поместить в плотный и устойчивый к высоким температурам полиэтиленовый мешок, который необходимо плотно завязать. Мешочек нужно оставить в горячей воде и дать постоять около получаса. Дальше можно доставать продукт, вымесить и использовать для украшения торта.
Интересные материалы:
Как ведет себя влюбленный мужчина в переписке?
Как верблюды плюются?
Как вернуть белый экран?
Как вернуть белый цвет вещам?
Как вернуть часы из эко режима?
Как вернуть кепке форму после стирки?
Как вернуть подчеркивание ошибок в ворде?
Как вернуть поля в Word?
Как вернуть помаде первоначальный вид?
Как вернуть скрытые статусы в Ватсапе?