Содержание
- - Где используют черный чеснок?
- - Как получают черный чеснок?
- - Что такое выдержанный черный чеснок?
- - Зачем нужен ферментированный чеснок?
- - Как использовать черный чеснок?
- - Сколько стоит чёрный чеснок?
- - Как хранить ферментированный чеснок?
- - Что собой представляет чеснок?
- - Как работает чеснок?
- - Что такое ферментация это?
Где используют черный чеснок?
Применения черного чеснока в кулинарии
- Намазки на хлеб. ...
- Фасолевый хумус с зубчиком чеснока.
- Тапасы с овощами и морепродуктами.
- Добавка в говяжий бургер.
- Можно добавить зубчик такого чеснока в картофельное пюре.
- Баклажанная икра с черным чесноком - супер.
- Можно приготовить маринад для мяса с пару зубчиками чеснока.
Как получают черный чеснок?
Чёрный чеснок – натуральный продукт, получаемый путем ферментации обычного белого чеснока. Получают его путём особой ферментации: в течение 40 дней продукт хранят в помещении с высокой температурой. Продается он у нас раз в 5 дороже обычного чеснока.
Что такое выдержанный черный чеснок?
Выдержанный, сладковатый, с оттенками бальзамического уксуса и тамаринды. Вот как в большинстве случаев описывают вкус черного чеснока. ... В результате за 2-3 месяца продукт меняет цвет, вкус и аромат.
Зачем нужен ферментированный чеснок?
Этот продукт благодаря ферментации лишен специфического запаха, обладает сладковатым вкусом, а по консистенции больше всего похож на сухофрукты. Что же касается полезных свойств, которыми славится этот замечательный овощ в исходном виде, то после обработки он становится полезнее в 10 раз!
Как использовать черный чеснок?
Рекомендуется принимать по 2 капсулы в сутки, либо две сразу, либо по одной в течение дня, запивая стаканом воды.
Сколько стоит чёрный чеснок?
Цена 1 головки черного чеснока - 150 рублей. Энергетические свойства: На 100 г чёрного чеснока общий средний показатель энергетической ценности составляет 149 ккал.
Как хранить ферментированный чеснок?
Чеснок черный ферментированный 1 шт. Хранить при температуре от +2 до +6 С. Срок годности 180 дней.
Что собой представляет чеснок?
Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые (Alliaceae).
Как работает чеснок?
Главное достоинство продукта – содержащиеся в нем фитонциды. Это летучие вещества, которые подавляют рост бактерий, вирусов и грибков и стимулируют рост микроорганизмов-защитников. Такое свойство чеснока помогает ему также бороться и с паразитами в кишечнике.
Что такое ферментация это?
Ферментация — химические реакции с участием белковых катализаторов — ферментов. Обычно происходят в живой клетке. Часто путают с брожением, но ферментация — это лишь более простая часть из многих сложных процессов брожения.
Интересные материалы:
Как сделать так чтобы в квартире было прохладно?
Как сделать так чтобы в майнкрафте был снег?
Как сделать так чтобы в поезде был интернет?
Как сделать так чтобы в Роблоксе был русский язык?
Как сделать так чтобы в ВК был в сети недавно 2021?
Как сделать так чтобы в вк можно было только подписаться?
Как сделать так чтобы в ВК вместо ссылки было имя?
Как сделать так чтобы в ворде была одна страница?
Как сделать так чтобы Вайбер показывал не в сети?
Как сделать так чтобы ВК оповещал о моем дне рождении?